内容摘要:喜爱滑冰的市民相约在什刹海的后海冰场上一起健身,滑冰者在此互相学习切磋技艺,玩得十分开心。王希宝摄西来顺的马连良鸭子原来跟“茬架”有关,又一顺饭庄涌来了打听炮羊肉、爆糊等老北京特色菜的食客,什刹海冰场周边的老字号热闹程度远超往年……最近,电影《老炮儿》火了,让人意想不到的是,跟着影片一起热起来的除了颐和园那片湖面,还有老北京的那些特色菜。谈及店内人气火爆与电影的关系,局气北京南站店的一位店员表示,也不光是《老炮儿》的带动效应,局气的生意一直很火爆,最重要是电影里边北京大方豪爽的文化特性与局气的企业理念不谋而合了。“不少人都是溜冰顺道来这吃老北京烤肉的,”烤肉季孙经理告诉记者,“有些是老顾客,到了这个季节一准儿来溜冰吃烤肉,元旦期间也来了些初学者。
关键词:羊肉;电影;什刹海;冰场;滑冰;溜冰;马连良鸭子;老字号;北京菜;烤肉
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喜爱滑冰的市民相约在什刹海的后海冰场上一起健身,滑冰者在此互相学习切磋技艺,玩得十分开心。王希宝 摄
西来顺的马连良鸭子原来跟“茬架”有关,又一顺饭庄涌来了打听炮羊肉、爆糊等老北京特色菜的食客,什刹海冰场周边的老字号热闹程度远超往年……最近,电影《老炮儿》火了,让人意想不到的是,跟着影片一起热起来的除了颐和园那片湖面,还有老北京的那些特色菜,也勾起了不少人心中老北京的味道。
冲动消费的
多是“小鲜肉”
对于《老炮儿》电影带火怀旧消费这件事情,如今仍干餐饮行业的老潘有自己的看法:《老炮儿》讲的事情特别熟悉、接地气,就像是以前发生的一样,还原度很高。自己这个年龄段的人看着就是怀怀旧,但还没到影响消费行为的程度。但是年轻人不一样,他们会觉得新鲜,就会有消费的冲动,要去尝试一下。老潘感慨道:“电影里好些东西,比如‘局气’这种为人处世的方式,已经很少见到了。原来都住一个胡同,哥儿几个可以随时约出来拿着扎啤侃大山,现在拆迁,都从城里搬出去了,大兴、通州住哪儿的都有,每个人都开始忙着挣钱养家,要约着吃顿饭太难了,时代不同了。”






